xanthan gum

La gomme xanthane est un polysaccharide obtenu par fermentation de sucres. Dans une formule cosmétique, elle agit comme un agent de texture et un stabilisateur. Son rôle principal est d’épaissir la phase aqueuse d’une préparation, ce qui permet d’obtenir une consistance plus riche, plus onctueuse ou plus gélifiée. Elle contribue également à maintenir la stabilité d’une émulsion en empêchant la séparation des phases huileuse et aqueuse, et elle améliore la suspension des particules insolubles, comme les pigments ou les micro-grains exfoliants.

On la rencontre dans une large variété de soins hydratants, notamment les crèmes hydratantes et les sérums, où elle apporte une texture fluide mais structurée. Elle est aussi fréquente dans les nettoyants visage, qu’ils soient sous forme de gel ou de lait, ainsi que dans les masques visage, pour lesquels elle permet d’obtenir une consistance facile à étaler et à maintenir sur la peau.

La gomme xanthane se distingue des autres épaississants par son efficacité à très faible concentration : quelques fractions de pour cent suffisent à modifier sensiblement la viscosité d’une formule. Elle est stable sur une large gamme de pH et compatible avec la plupart des autres ingrédients. Sa principale limite réside dans sa sensibilité à certains sels minéraux, qui peuvent réduire son pouvoir épaississant. Par ailleurs, elle peut donner un toucher légèrement filant ou collant si elle est employée à dose trop élevée, ce que les formulateurs évitent en ajustant précisément sa concentration. Une confusion courante consiste à l’assimiler à un agent filmogène ou à un actif hydratant : elle n’est ni l’un ni l’autre. Son action est exclusivement physique et concerne la texture et la stabilité du produit, non l’état de la peau.