Amyl cinnamal

L’amyl cinnamal est un composé de synthèse utilisé comme agent parfumant. Il appartient à la famille des allergènes de parfum, une catégorie d’ingrédients soumise à une réglementation spécifique dans l’Union européenne en raison de leur potentiel à provoquer des réactions cutanées chez certaines personnes.

Dans une formule cosmétique, l’amyl cinnamal apporte une note olfactive florale, souvent décrite comme proche du jasmin ou du muguet. Le formulateur l’emploie pour construire ou enrichir un accord parfumé, en lui conférant une rondeur et une tenue. Il n’a pas de fonction technique autre que celle de parfumer le produit.

On rencontre l’amyl cinnamal principalement dans les parfums, où il participe au cœur de la composition, mais aussi dans les shampoings, les après-shampoings et les rouges à lèvres. Dans ces derniers, il contribue à masquer l’odeur des matières premières ou à apporter une fragrance agréable lors de l’application.

Ce qui distingue l’amyl cinnamal des autres allergènes de parfum est son profil olfactif très identifiable, qui le rend difficile à remplacer dans certaines compositions florales. Ses limites d’usage sont fixées par la réglementation européenne : il n’est pas interdit, mais son emploi est strictement encadré. Une confusion courante consiste à le croire naturel parce que son nom évoque la cannelle ; en réalité, il s’agit d’un composé de synthèse, même si son odeur peut rappeler celle de certaines plantes.

L’amyl cinnamal est soumis à une déclaration obligatoire dans l’Union européenne, conformément au règlement CE-1223-2009, Annexe III. Cela signifie que sa présence doit être mentionnée dans la liste des ingrédients du produit, quel que soit son rôle, dès lors qu’elle dépasse un certain seuil. Pour un produit sans rinçage – crème, parfum ou maquillage – la déclaration est obligatoire à partir de 0,001 % de la formule. Pour un produit rincé, comme un gel douche ou un shampoing, le seuil est fixé à 0,01 %. Cette différence s’explique par le fait que les produits sans rinçage restent plus longtemps en contact avec la peau, ce qui augmente le risque de sensibilisation. La réglementation ne dit rien sur un éventuel effet sur la santé : elle impose seulement une information transparente pour permettre aux consommateurs allergiques ou sensibles d’identifier et d’éviter l’ingrédient s’ils le souhaitent.